Необходимо в параметрах компонента настроить параметры подстановки города при оформлении заказа

Скриншот

В выбранных свойствах местположения необходимо проверить галочку "Использовать как местоположение"

Скриншот 1
Скриншот 2

Так же свойство должно быть активным



С версии 1.6.0 город подставляется во все незаполненные свойства заказа типа LOCATION (Местоположение), а не только в те, которые отмечены как местоположения для доставки.